7. 冷鏈設(shè)備與系統(tǒng)　

　?。ū竟?jié)作者：中國科學(xué)院理化技術(shù)研究所田長青研究員、張海南副研究員、博士生李佩儒）

　　

　　冷鏈保障了食品安全，提高了食品供應(yīng)鏈的可靠性，在全球氣候變暖的背景下，冷鏈設(shè)備與系統(tǒng)對能源消耗與溫室氣體排放有著重要影響。本屆展會參展商在冷鏈技術(shù)領(lǐng)域推出了一系列創(chuàng)新產(chǎn)品，有助于提高冷鏈系統(tǒng)運營效率，減少食品浪費及其帶來的碳排放，實現(xiàn)冷鏈行業(yè)綠色、低碳、可持續(xù)發(fā)展。

 

　　7.1 總體特點　　

　　在碳達(dá)峰、碳中和目標(biāo)的引領(lǐng)下，本次展會總體表現(xiàn)出綠色、高效、智能化的特點。冷凍冷藏領(lǐng)域涌現(xiàn)出大量使用氨、二氧化碳等環(huán)保工質(zhì)的設(shè)備和系統(tǒng)，包括氨半封閉單機雙級螺桿壓縮機、氨內(nèi)容積比可調(diào)半封壓縮機、二氧化碳系統(tǒng)引射器等。同時，本次展會中展出的高效螺桿壓縮機、無刷直流電機、模塊化電子控制器大幅提升了冷鏈系統(tǒng)的效率。參展商針對冷鏈的不同應(yīng)用場景給出了智能化、信息化的解決方案，采用了應(yīng)對不同負(fù)荷的精確控制技術(shù)，與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)深度融合，助力全程冷鏈發(fā)展。

 

　　7.2 特色技術(shù)　　

　　7.2.1 冷凍冷藏壓縮機　　

　　本次展會中，除了近年應(yīng)用較為廣泛的HFC制冷劑壓縮機外，使用氨、二氧化碳、R290等天然工質(zhì)的壓縮機大量涌現(xiàn)，驅(qū)動冷鏈朝著綠色方向發(fā)展。

　　

　　福建雪人股份有限公司推出了SRS-2016LS氨用半封閉單機雙級螺桿壓縮機（圖7-1），該壓縮機搭載氨用永磁同步變頻電機，一二級轉(zhuǎn)子通過聯(lián)軸器傳動連接，采用VFD控制技術(shù)結(jié)合壓縮機容量滑閥無級能調(diào)，實現(xiàn)低負(fù)載啟動，運行電流平穩(wěn)，高效節(jié)能，電機冷卻主要采用循環(huán)式水冷和備用制冷劑噴霧雙重冷卻形式；轉(zhuǎn)子采用瑞典轉(zhuǎn)子機械公司（SRM）第五代“i”型線，壓縮機采用低溫球墨鑄件，配置滾柱軸承，整機無泵差壓供油運行，能夠?qū)崿F(xiàn)壓縮機高效、高承載。此外，福建雪人還推出了二氧化碳開啟式高壓螺桿壓縮機組和二氧化碳活塞并聯(lián)壓縮機組等。

圖7-1 福建雪人SRS-2016LS氨用半封閉單機雙級螺桿壓縮機

　　

　　煙臺市奧威制冷設(shè)備有限公司展出了內(nèi)容積比可調(diào)二氧化碳半封壓縮機（圖7-2），可應(yīng)用于二氧化碳復(fù)疊制冷低溫壓縮機組、二氧化碳熱氣融霜機組。該壓縮機內(nèi)容積比全自動調(diào)節(jié)，運行工況智能伴隨，更高效，更節(jié)能。此外，壓縮機吸氣不經(jīng)過電機，具有更高容積的效率。該壓縮機采用變頻調(diào)節(jié)，采用半封閉式結(jié)構(gòu)，無軸封，高可靠性密封，可大幅降低維修保養(yǎng)頻次。

圖7-2 奧威制冷內(nèi)容積比可調(diào)半封壓縮機

　　

　　上海漢鐘精機股份有限公司推出了LT-S-200/100-IVX全配置雙級變頻螺桿機（圖7-3）。該壓縮機采用變頻技術(shù)，相比于定頻雙級螺桿壓縮機綜合能效提升20%以上，最大單機匹數(shù)能夠達(dá)到450 HP，可滿足4 t螺旋速凍機的冷量需求。該壓縮機可對輸出冷量實現(xiàn)線性能量調(diào)節(jié)，便于庫溫控制，減小庫溫波動范圍，同時采用寬溫區(qū)設(shè)計，可避免常規(guī)雙級機降低到初溫階段的過載問題，能更快將庫溫降低設(shè)計目標(biāo)。

圖7-3 上海漢鐘精機LT-S-200/100-IVX全配置雙級變頻螺桿機

　　

　　約克（無錫）空調(diào)冷凍設(shè)備有限公司在本次展會中推出了超高效冷凍XJC系列螺桿壓縮機（圖7-4），該壓縮機的理論輸氣量為33~1035 m3/h，采用永磁變頻電機直驅(qū)，大幅提升機組效率，同時應(yīng)用內(nèi)容積比無級可調(diào)滑閥技術(shù)，使壓縮機以較小的啟動扭矩和較小的啟動電流啟動。該壓縮機可應(yīng)用于冷庫、食品速凍、化工、制藥冷卻用鹽水冷水機、冰雪體育場等場景。

圖7-4 約克超高效冷凍XJC系列螺桿壓縮機

　　

　　艾默生環(huán)境優(yōu)化技術(shù)（蘇州）有限公司推出了谷輪?ZFI140低溫40HP大型商用冷凍渦旋壓縮機（圖7-5），該壓縮機的單機制冷能力拓展至40HP，通過靈活的并聯(lián)應(yīng)用，可以覆蓋更大冷量范圍。此外，該壓縮機采用噴氣增焓技術(shù)，效率更高。該壓縮機可以應(yīng)用于冷庫、冷柜等冷凍冷藏系統(tǒng)，以及生鮮食品和生物醫(yī)藥的冷藏。

圖7-5 艾默生谷輪?ZFI140低溫40HP大型商用冷凍渦旋壓縮機

　　

　　R290壓縮機方面，長虹華意壓縮機股份有限公司推出了NVS70FSC小型高效環(huán)保智能R290變頻商用壓縮機（圖7-6），該壓縮機采用環(huán)保工質(zhì)R290，制冷量為515 W，COP為1.85，轉(zhuǎn)速范圍為1600~4500 rpm，具有寬轉(zhuǎn)速、低噪聲、體積小等特點，能夠應(yīng)用于酒柜、展示柜、制冰機、飲料機、自動售貨機等場景。上海北峰制冷設(shè)備有限公司展出了泰康A(chǔ)L系列R290壓縮機（圖7-7），擴展的L/MBP操作范圍允許在展示柜、冰箱和制冰機應(yīng)用中進行標(biāo)準(zhǔn)化使用。

圖7-6 長虹華意NVS70FSC小型高效環(huán)保智能R290變頻商用壓縮機

　　

圖7-7 上海北峰泰康A(chǔ)L系列R290壓縮機

　　

　　7.2.2 冷凍冷藏輔助部件　　

　　丹佛斯（中國）投資有限公司展出了用于大中型跨臨界二氧化碳系統(tǒng)的高壓截止閥SVA（圖7-8），該截止閥適用于二氧化碳亞臨界和超臨界系統(tǒng)，最大工作壓力可達(dá)140 bar，最大壓差為110 bar。

圖7-8 丹佛斯用于跨臨界二氧化碳系統(tǒng)的高壓截止閥SVA

　　

　　比澤爾制冷技術(shù)（中國）有限公司展出了一款跨臨界二氧化碳系統(tǒng)引射器（圖7-9），該引射器可以節(jié)省壓縮機做功，提高系統(tǒng)能效。此外，該引射器能夠通過右側(cè)的控制器實現(xiàn)引射器的變流量調(diào)節(jié)，能夠應(yīng)用于負(fù)荷變化較大、工況不穩(wěn)定的系統(tǒng)。

圖7-9 比澤爾跨臨界二氧化碳系統(tǒng)引射器

　　

　　冰山集團展出了一款MCF-D1200NU-V二氧化碳?xì)饫淦鳎▓D7-10），該氣冷器采用蒸發(fā)器、氣體冷卻器一體化結(jié)構(gòu)設(shè)計，能夠?qū)崿F(xiàn)冷熱綜合利用。該氣冷器還應(yīng)用了AC變頻風(fēng)機，能夠根據(jù)運行工況智能調(diào)節(jié)，降低能耗，同時采用濕簾快速拆卸結(jié)構(gòu)，便于更換和維護。

圖7-10 冰山MCF-D1200NU-V二氧化碳?xì)饫淦?/div>