丹佛斯（Danfoss）1933年成立于丹麥諾德堡，經(jīng)過近90年的發(fā)展，已經(jīng)成為電氣化、數(shù)字化和智能制造領(lǐng)域的全球領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)。自1996年進(jìn)入中國市場以來，丹佛斯一直將中國視為“第二家鄉(xiāng)市場”，在上海、天津武清、遼寧鞍山、浙江海鹽、江蘇鎮(zhèn)江及太倉均設(shè)有生產(chǎn)基地。為踐行“在中國，為中國”的戰(zhàn)略，丹佛斯在中國設(shè)立了與歐美相同水平的應(yīng)用和研發(fā)中心。公司還與各地行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)和大學(xué)建立并維系著密切的合作關(guān)系。

　　

　　紅馬扁舟，別樣路途，在當(dāng)下這個(gè)屬于制冷的黃金時(shí)代，本刊特邀請(qǐng)丹佛斯氣候方案事業(yè)部商用壓縮機(jī)冷凍市場經(jīng)理裴勇華先生，請(qǐng)他來跟各位一同分享丹佛斯這幾十年的風(fēng)雨春秋路。

　　

 

丹佛斯氣候方案事業(yè)部 冷凍市場經(jīng)理 裴勇華

　　

　　危機(jī)過后的“后危機(jī)時(shí)代”往往是最為充滿變革可能性的時(shí)代。回溯歷史，一戰(zhàn)結(jié)束，美蘇相繼進(jìn)入航天軍事競備，星際探索遠(yuǎn)超當(dāng)時(shí)的物質(zhì)文化水平，航天事業(yè)蒸蒸日上。再如，2008年美國金融危機(jī)，華爾街破產(chǎn)直接重組了當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)體系，金融行業(yè)迎來了數(shù)年一遇的行業(yè)大洗牌。2019年末的新冠疫情，很難說這不是一個(gè)充滿了變數(shù)的時(shí)機(jī)。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明，由于疫情期間人們居家隔離，減少了活動(dòng)外出，使得碳排放量大幅降低。

　　

　　基于以上背景，丹佛斯由此提出了一個(gè)全新的綠色復(fù)蘇計(jì)劃——在重振經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，保持低水平的碳排放量。裴總說，丹佛斯產(chǎn)品定位和設(shè)計(jì)開發(fā)方向一直圍繞著綠色、節(jié)能與可靠，這符合歷史發(fā)展潮流，更符合當(dāng)前包括中國在內(nèi)的世界各國積極推動(dòng)建立美麗清潔新世界的秩序。對(duì)于制冷空調(diào)行業(yè)而言，要降低碳排放和溫室效應(yīng)影響，主要考慮兩個(gè)維度：一是采用環(huán)保制冷劑，如GWP（全球變暖潛能值，英文全稱為Global Warming Potential）更低的HFC/HFO，或者NH3、CO2等天然制冷劑。另外一個(gè)就是提高運(yùn)行效率，降低能耗。

　　

　　丹佛斯產(chǎn)品開發(fā)也是從這兩個(gè)維度出發(fā)。比如，針對(duì)全球削減高GWP的制冷劑趨勢(shì)，丹佛斯的全線產(chǎn)品包括壓縮機(jī)和控制產(chǎn)品，都及時(shí)完成了對(duì)新型環(huán)保制冷劑的開發(fā)和驗(yàn)證，并積極研發(fā)適用于包括CO2、NH3天然制冷劑的產(chǎn)品方案；在商超制冷應(yīng)用上，丹佛斯多年來一直在推廣集中式自控解決方案，提供從冷鏈到空調(diào)系統(tǒng)的全門店節(jié)能管理技術(shù)，幫助零售企業(yè)降低運(yùn)行能耗和碳排放；對(duì)于商用壓縮機(jī)，丹佛斯則不斷探索新的技術(shù)創(chuàng)新，比如渦旋壓縮機(jī)采用專利的中間排氣閥技術(shù)，提升壓縮機(jī)的運(yùn)行能效；拓展大匹數(shù)低環(huán)溫?zé)岜脡嚎s機(jī)，為中國清潔能源采暖工作的發(fā)展做出積極的貢獻(xiàn)。

　　

　　

　　近年來，國家出臺(tái)了一系列政策推動(dòng)我國冷鏈行業(yè)發(fā)展，中央一號(hào)文件連續(xù)15年提及冷鏈物流發(fā)展，并提出加快互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)在物流行業(yè)的深度應(yīng)用等等。同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)于食品安全以及生鮮商品新鮮度要求的日益提高，冷鏈相關(guān)設(shè)施需求將會(huì)進(jìn)一步走高。所以從整體來看，不管是國家政策層面還是行業(yè)技術(shù)發(fā)展等因素，都會(huì)給冷鏈物流行業(yè)帶來非常利好的發(fā)展契機(jī)。

　　

　　然而，我國食品的保質(zhì)保鮮狀況并不樂觀。根據(jù)光大證券的研究報(bào)告：在我國的農(nóng)產(chǎn)品中，僅果蔬一類，每年的損失額就可以達(dá)到1000億元以上，這不僅影響農(nóng)戶與商家的多方利益，而且難以滿足消費(fèi)者的需求。此外，我國目前綜合冷鏈流通率僅為19%，而歐美的冷鏈流通率可達(dá)95%以上。因此，我國大力發(fā)展冷鏈物流已是大勢(shì)所趨。

　　

　　而一整套完整的冷鏈物流體系，必定貫穿著源頭預(yù)冷、倉儲(chǔ)運(yùn)輸、生產(chǎn)加工、零售分銷等多種環(huán)節(jié)，冷庫作為一個(gè)制冷與保冷的載體在冷鏈體系建設(shè)中起著決定性作用。裴總說，冷庫從儲(chǔ)存容量來說，通常分為小型冷庫和中大型冷庫。小型冷庫相對(duì)而言更為分散，以大量的設(shè)備廠家、小微型工程商和個(gè)體冷庫業(yè)主，其中工程商在項(xiàng)目中的影響力較大，這就產(chǎn)生一個(gè)問題——小微工程商技術(shù)門檻低，導(dǎo)致安裝和服務(wù)能力參差不齊。因此，小型冷庫在市場競爭中更多還是偏向“低價(jià)搶市”，到了實(shí)際應(yīng)用環(huán)節(jié)，多數(shù)時(shí)候需要現(xiàn)場搭配機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)和膨脹閥，這樣搭建出來的冷庫其可靠性與能耗比存疑。相比之下，中大型冷庫，工程商和業(yè)主相對(duì)會(huì)更為專業(yè)，尤其是近年來隨著生鮮電商、傳統(tǒng)商超企業(yè)、金融資本不斷進(jìn)入冷鏈?zhǔn)袌?，他們?duì)于冷庫的可靠性、運(yùn)行能效以及數(shù)字化都提出了更為嚴(yán)格的要求。

　　

　　長期以來，丹佛斯都是作為專業(yè)的制冷空調(diào)零部件供應(yīng)商，為設(shè)備廠家提供高效可靠的零部件。究其上述市場考量，丹佛斯冷凍部門重新調(diào)整思路，調(diào)研了大量的設(shè)備廠、工程商、終端用戶，甚至是行業(yè)中的小型工程商，悉心了解這部分用戶的業(yè)務(wù)范圍、利潤構(gòu)成、盈利模式，以及習(xí)慣的加工工藝與采購流程等，推出了BBCC項(xiàng)目——以丹佛斯全配置機(jī)組、全配置冷源和合作工程商為載體，把高效可靠的完整解決方案和專業(yè)的安裝服務(wù)，傳遞給冷庫用戶。

 

 

　　不僅如此，丹佛斯聚焦終端體驗(yàn)，規(guī)范產(chǎn)品的應(yīng)用秩序，為合作伙伴打造信用長效機(jī)制。其“冷庫管家”微信小程序平臺(tái)，為工程商和用戶搭建溝通渠道，幫助工程商展示企業(yè)宣傳、精品案例和用戶點(diǎn)評(píng)，讓新的用戶能夠直觀地了解工程商的專業(yè)程度和客戶口碑。對(duì)于中大型直膨冷庫，丹佛斯也在積極推進(jìn)電子化的集中控制解決方案，滿足用戶對(duì)于節(jié)能和數(shù)字化的需求。這一方案核心在于ADAP-KOOL?自適應(yīng)控制系統(tǒng)和AKV脈沖式電子膨脹閥，對(duì)比傳統(tǒng)的熱力膨脹閥系統(tǒng)，節(jié)能15%左右，投資回報(bào)顯著。

　　

　　憑借著耳目一新的購物體驗(yàn)與線上線下融合的消費(fèi)特性，以阿里的盒馬鮮生、蘇寧的蘇鮮生、永輝的超級(jí)物種等為代表的生鮮商超得以從各種零售新業(yè)態(tài)中脫穎而出。眾所周知，生鮮食品容易腐爛變質(zhì)，而消費(fèi)者對(duì)食材品質(zhì)與安全性的高要求，使得物流運(yùn)輸能力成為整個(gè)生鮮行業(yè)的關(guān)鍵所在。如此一來，一個(gè)名曰“冷鏈物流”的事物進(jìn)入了大眾視野，并成為各路商家競相布局的焦點(diǎn)。對(duì)于廣大商超和食品零售企業(yè)而言，降低運(yùn)營成本非常重要。但前提是，必須保證制冷系統(tǒng)的正常運(yùn)行。因此，為了兼顧食品安全性及降低整體成本這兩項(xiàng)目標(biāo)，就需要制冷系統(tǒng)能夠自動(dòng)適應(yīng)處于變化的系統(tǒng)工況。

　　

　　丹佛斯與全球食品零售商有著多年的合作經(jīng)驗(yàn)，目前全球已有超過50,000家超市使用ADAP-KOOL ?電控解決方案，實(shí)現(xiàn)了有效的系統(tǒng)優(yōu)化控制和遠(yuǎn)程監(jiān)控，達(dá)到節(jié)能運(yùn)行。ADAP-KOOL ?方案中的核心產(chǎn)品包括丹佛斯最新的蒸發(fā)器控制器AK-CC55，配合控制丹佛斯AKV脈沖式電子膨脹閥，目標(biāo)市場正是零售商超和中大型冷庫。據(jù)悉，與目前市面上的同類產(chǎn)品相比， AK-CC55蒸發(fā)器控制器可節(jié)能6-10%，能夠?yàn)槌泻屠鋷熘评湎到y(tǒng)提供更經(jīng)濟(jì)、更可靠的解決方案。除了延續(xù)先進(jìn)的過熱度控制算法，AK-CC55還提升了自適應(yīng)除霜控制和防凝露加熱控制算法，降低非必要的電加熱能耗。在用戶體驗(yàn)感上，產(chǎn)品增加了支持手機(jī)無線藍(lán)牙連接，用戶通過手機(jī)APP便可方便快捷地安裝調(diào)試。

 

 

　　裴總說，“近年來，連鎖便利店和小型社區(qū)店增長很快，針對(duì)這類用戶的節(jié)能需求，丹佛斯可以提供中溫直流變頻渦旋解決方案，包括VLZ渦旋壓縮機(jī)、變頻器、機(jī)組控制器。VLZ壓縮機(jī)采用永磁電機(jī)及直流變頻技術(shù)，提升部分負(fù)荷能效，比傳統(tǒng)定頻壓縮機(jī)節(jié)30-40%；30-100rps無級(jí)能量調(diào)節(jié)，準(zhǔn)確匹配負(fù)荷需求；我們還同時(shí)提供相應(yīng)的變頻器和機(jī)組控制器，為客戶提供整體方案，能夠幫助機(jī)組廠家快速開發(fā)產(chǎn)品，保證機(jī)組產(chǎn)品的可靠運(yùn)行。”

 

 

　　不僅是在新零售行業(yè)，醫(yī)藥冷庫方面丹佛斯也在有序布局。由于近期遼寧、安徽、廣東三省出現(xiàn)了零星的本土病例，根據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，目前中國已經(jīng)接種了超過4億劑次新冠疫苗，這比美國、英國和德國的總和加起來還多。由此，對(duì)疫苗全程冷鏈配送以及高質(zhì)量安全儲(chǔ)存的要求成為醫(yī)藥冷庫的行業(yè)剛需。丹佛斯針對(duì)中國市場，為提供高可靠性與專業(yè)性并存的疫苗冷鏈方案，啟動(dòng)了“疫苗冷庫專用丹佛斯全配置冷源”產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計(jì)與現(xiàn)場測試，方案得到了全面的驗(yàn)證。

 

 

　　裴總介紹道，丹佛斯疫苗冷庫專用全配置冷源用于2-8℃疫苗存儲(chǔ)冷庫，是一種機(jī)組+冷風(fēng)機(jī)的全配置冷源方案。風(fēng)機(jī)采用分散出風(fēng)設(shè)計(jì)，避免大風(fēng)速冷風(fēng)直吹貨架，保證溫度分布均勻，提高操作人員舒適度。大蒸發(fā)器設(shè)計(jì)，結(jié)合優(yōu)化的翅片密度分布，最大化減少結(jié)霜，以達(dá)到±1℃的穩(wěn)定庫溫技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。扁平化冷風(fēng)機(jī)，有效提升冷庫利用容積，方便人員庫內(nèi)操作。據(jù)了解，丹佛斯疫苗冷庫專用全配置冷源這一方案已經(jīng)在多地成功應(yīng)用，包括貴州省龍里縣、桐梓縣、綏陽縣等地，得到疾控部門的認(rèn)可，成為當(dāng)?shù)蒯t(yī)藥行業(yè)的疫苗庫建設(shè)的標(biāo)桿項(xiàng)目。

　　

　　后記

　　

　　狄更斯在《雙城記》里寫道，這是最好的時(shí)代，這也是最壞的時(shí)代。長空九萬里，大鵬展翅風(fēng)正舉，時(shí)代之翼送來行業(yè)春風(fēng)，制冷事業(yè)欣欣向榮。對(duì)于國內(nèi)制冷行業(yè)，我們需要像丹佛斯之類的企業(yè)發(fā)揮帶頭精神，深耕行業(yè)之道，成就品牌之路。不管是在制冷、供熱、傳動(dòng)還是動(dòng)力系統(tǒng)領(lǐng)域，丹佛斯都通過其可靠性、卓越性和創(chuàng)新性，切實(shí)提升了客戶滿意度，提供氣候與能源領(lǐng)域的解決方案。

　　

　　精衛(wèi)銜微木，將以填滄海；刑天舞干戚，猛志固常在。丹佛斯，用近百年的時(shí)間書寫了自己的經(jīng)典傳奇，愿未來，丹佛斯一如既往，一顆丹心明照四方！